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                廚房排煙通風系統的設計布局有哪些要求?發布時間:2022-09-26 09:09 瀏覽次數:

                  天津商用廚房里必不可少的就是排油煙風機。在施工圖紙設計階段,一般只有廚房的面積、層高。因此一般排油煙的系統都會丟給二次設計,預留排油煙的風井即可。

                  廚房排煙通風系統一般油煙通過爐灶上排風罩進入排風管,然后通過油煙凈化裝置進行處理,z后通過排油煙風機排至室外。風機一般安裝在屋面、系統的末端,當然也可以直接吊在廚房里安裝。

                  廚房排煙通風系統一般由局部排風和整體通風兩個分系統組成,現在一般在排風的末端還會添加油煙凈化一體機,分系統又由排風和新風設備組成。利用各種排煙罩排煙、排氣屬于局部通風;整體通風就是對室內空間進行整體通風換氣。

                  當通風系統的風量大于爐灶排氣罩的風量時,多余部分應由全面排風系統排出。當排氣罩的排風量大于通風系統的風量時,也應設置全面排風設備,在爐灶未運行時使用。

                  廚房排煙通風系統排煙管道;廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平距離不應超過15m并且要有2%排風速度按規范不得低于10m/s,以防風速過低使油附著于煙道上,接排風罩的支管應設風量調節閥。

                  廚房排煙通風系統排煙風機;常用的排煙風機有軸流風機、風機箱和離心風機3種。在科學計算的基礎上,選擇風機和管道設計對系統性能至關重要。

                  住宅類廚房廚房一般都是有外窗或外門的,作為設計可不做通風、排煙,由業主自理。

                  公共建筑類廚房安裝在地下室、半地下室或地上無外窗、外門的內區廚房,應設機械通風和事故排風設施。

                  工藝企業用氣設備類不也設在地下室、半地下室或通風不良的場所。當需要設置時,應有機械通風和相應的防火、防爆安全措施(機械通風、事故通風、建筑墻體扛爆、泄爆窗等等)



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                张康阳

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